N զորամասի կրակային դիրքում հայտնաբերվել է ժամկետային զինծառայողի դի Անդրանիկ Քոչարյանը՝ ՆԳ նախարար, իսկ ՔՊ-ում նախընտրական եռուզեռ է. մամուլ Թե՛ Երևանը, թե՛ Բաքուն կաշխատեն խուսափել պատերազմից. Արման Մելիքյան Ռուսները Մեղրի-Ագարակ ճանապարհին անցակետ են տեղադրել. Վահե Գասպարյան (տեսանյութ) Հայաստանը դեռևս կորոնավիրուսային հիվանդության վերելքի շրջանում է. համաճարակաբան  Ի՞նչ իրավիճակ է սահմանին և ի՞նչ է հայտարարել Չավուշօղլուն. լրահոս Մարդիկ մեկը մյուսին են նայում, տեսնեն ով առաջին քայլը կանի. Աղավնոյի նախկին համայնքապետը՝ գյուղը լքելու մասին Ի՞նչ ունեցվածք ունի Արսեն Թորոսյանը Չնայած ունեմ բավականին թվով հետևորդներ, սակայն ինձ բլոգեր չեմ համարում․ Արուս Պիվազյան Թուրքիան անում է ամեն ինչ՝ տարածաշրջանում «օրինական» ձևով իր զորքը տեղակայելու համար․ Ռուբեն Սաֆրաստյան Ի՞նչ է դեպրեսիան և ինչպե՞ս այն հաղթահարել․ մեկնաբանում է հոգեբանը Շփման գծում որևէ պայքար չի ընթանում, պատերազմը Երևանի կենտրոնում է. Հայկ Մարտիրոսյան
Լավագույն տեսանյութերը. Youtube


Ինչպես ճիշտ ընտրել կաղամբ

Exclusive

ArmDaily.am-ը շարունակում է «Ինչպես ընտրել...» շարքը։

Մեր ընթերցողին ներկայացնում ենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սնունդ, որպեսզի այն լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև օգտակար և անվնաս:

Այս շաբաթ ձեզ ենք ներկայացնում կարևոր փաստեր կաղամբի մասին:

Կաղամբ շատերը կոչում են առաջին բանջարեղենը, ընդգծելով դրա օգուտը եւ համը: Չնայած նրան, որ մենք ծանոթ ենք այս բանջարեղենինվաղուց, կարծես թե ամեն ինչ նրա մասին գիտենք, այնուամենայնիվ,  որոշ դեպքերում այն ճիշտ ընտրել չի ստացվում:

Միայն ինտուիցիային հաստատ չարժե ապավինել, այնպես որ նույնիսկ կաղամբի գիտակներին օգտակար կլինի կարդալ հետեւյալ առաջարկությունները՝ այս բանջարեղենի ճիշտ ընտրության համար, հատկապես, որ կաղամբի տեսակները նույնպես շատ են:

Սպիտակ կաղամբ

Այս տեսակի ճիշտ ընտրության համար անհրաժեշտ է այն ամուր սեղմել ձեռքում: Հասունացած կաղամբ կմնա նույն ձեւով, այն չի դեֆորմացվում: Ոչ հասունացած կաղամբի մեջ ավելի քիչ վիտամիններ կան, այն վատ է պիտանի թթվի համար, չունի սովորական հաճելի ճռճռոց: Լավ կաղամբը պետք է ունենա առաձգական սպիտակ տերեւներ, հաճելի հոտ, ճաքերի եւ մութ կետերի բացակայություն: Կարեւոր կետ՝ իր հիմքի վրա չափազանց հաստ տերեւներ ունեցող կաղամբի մոտ աճի ժամանակ տեղի է ունեցել նիտրատների գերհագեցվածություն: Բացի այդ, դուք պետք է ուշադիր նայեք կաամբի գլխի հիմքին, եթե չափից շատ տերեւներ են կտրվեն, ապա հին է, եւ պարզապես ցանկանում են վերին շերտերը կտրելով նրան թարմ տեսք հաղորդել: Երբ գնում եք կտրված կաղամբի գլուխ պետք է ուշադրություն դարձնել, որ կտտվածքը սպիտակ լինի: Շագանակագույն երանգները խոսում են գերհասուն կաղամբի մասին:

Բրոկկոլի

Բրոկկոլիի ծաղկափունջը պետք է տարբերվի հաճելի հոտով, պետք է գեղեցիկ տեսք ունենա: Ծաղկափունջը պետք է ընտրվի բարակ ցողուններով: Խիտ եւ հաստ ցողունները խոսում են կաղամբի գերհասունության մասին: Ծաղկափնջերի վրա չպետք է լինեն սեւ կետեր, բծեր, վնասներ: Եթե կաղամբները դեղին են, եւ նրանց ծաղիկները թոռոմած են, նրանք նույնպես չպետք է ուտել, դրանք կլինեն թելքավոր եւ կոշտ: Կաղամբ առավելագույն քանակությամբ վիտամիններով կաղամբը պետք է լինի մուգ կանաչ, մանուշակագույն եւ մուգ կարմիր երանգները ևս թույլատրվում են: 

Պեկինյան կաղամբ

Լավ որակի Պեկինյան կաղամբը  պետք է ունենա առաձգական, ուժեղ տերեւները առանց հետքերի, լորձի, փտածության եւ վնասվածքների: Ավելի լավ է, որ ընտրեք խիտ գլուխներ, բայց համոզվեք, որ դրանք չափազանց ամուր չլինեն: Չափը ավելի լավ է վերցնել միջին, գույնը պետք է լինի սպիտակ: Կանաչ գլուխները տարբերվում են կոշտ համով եւ թելքավորությամբ, ի տարբերություն հյութալի եւ համեղ սպիտակների: Դեռ փափկություն ունեցող կաղամբը դեռ վերջնականապես չի հասունացել, այն մի քիչ ջրալի կլինի:

Կոլրաբի

Կոլրաբին ինչ-որ բանով նման է շաղգամին: Դրա մակերեւույթը պետք է լինի առանց ճաքերի եւ բծերի, տերեւները պետք է լինեն կանաչ, ոչ թոռոմած: Ճիշտ ընտրված Կոլրաբիի համը քաղցր եւ հյութալի է: Լավագույն պտուղները փոքր են, քաշով ոչ ավելի, քան 150 գրամը, եթե կոլրաբին մանուշակագույն է: Ավելի մեծ պտուղները ևս թույլատրվում են: Կտրականապես խորհուրդ չի տրվում վերցնել ավելորդ խոշոր կաղամբ, քանի որ դա կլինի շատ կոպիտ եւ ամուր. Եթե կոլրաբիի մակերեւույթը ունի կետեր կամ ճաքեր, տերեւները այտուցված են եւ թոռոմած, դա նշանակում է, որ այն գերհասունացած է եւ փճացած: Նման պտուղներից ավելի լավ է հեռու մնալ:

Բրյուսելյան կաղամբ

Լավ բրյուսելյան կաղամբը պետք է լինի վառ կանաչ: Նրա ցողունը պետք է լինի ուժեղ եւ կանաչ, տերեւները սերտորեն միմյանց կպված լինեն: Բրյուսելյան կաղամբը հայտնի է իր քաղցր ընկույզի համով։ Ավելի լավ է ընտրել փոքր եւ խիտ գլուխներ, դրանք կլինեն քաղցր եւ նուրբ ճաշակի: Խոշոր պտուղները տարբերվում են մի փոքր դառը համով: Եթե գլուխները խոնավ են, ապա խորհուրդ չի տրվում դրանք վերցնել, քանի որ ներսում դրանք կարող են նեխած լինել: Ավելի լավ է ընտրել այն կաղամբները, որոնք ճյուղի վրա են, դրանք ավելի երկար են պահպանվում:

 Սավոյական կաղամբ

Բարձր որակի Սավոյական կաղամբի գլխարկը պետք է լինի ծանր, կոճը՝ կատարյալ սպիտակ: Եթե ընտրել ճիշտ գլուխներ, դա կլինի նուրբ, փափուկ, համեղ եւ սննդարար: Եթե դուք ընտրում եք Սավոյական կաղամբ տաք ուտեստների համար, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած չափի գլուխներ, սառը ուտեստների համար՝ փոքր տեսակի: Արտաքին տերեւները չպետք է չոր լինեն, այս դեպքում կաղամբը հին է:

Ծովային կաղամբ

Ծովային կաղամբի գույնը կարող է տարբեր լինել՝ շագանակագույն եւ մուգ կանաչից մինչեւ բաց ձիթապտղի գույն: Մակերեւույթը պետք է ծածկված լինի մի փոքր ծովի աղով: Ի դեպ, դա ոչ թե կաղամբ է, այլ ջրիմուռ, պարզապես նրանք ստացել են նման անուն: Լավ որակի ծովային կաղամբը պետք է լինի հարթ, մաքուր, լավ հոտով:

 

Ավտովթար՝ Գյումրիում. Տուժածները հոսպիտալացվել են Գյումրու ԲԿ
Ադրբեջանական շարասյուն, անորոշ, սպասողական իրավիճակ. ի՞նչ է կատարվում Բերձորում և Աղավնոյում
Ճամբարակ քաղաքում կհիմնանորոգվի 5 բազմաբնակարան շենքի տանիք
Արմավիրի մարզում երկաթե գովազդային վահանակը քամու հետևանքով կոտրվել ու կախվել է` փակելով արագաչափը
Անթույլատրելի ենք համարում ՀՀ իշխանությունների կողմից ստվերային պայմանավորվածությունների պատասխանատվությունը արցախյան կողմի վրա բարդելու արատավոր փորձերը․ ՀՅԴ Արցախի Կենտրոնական կոմիտե
Արցախի Քաշաթաղի շրջանում սկսվել է հուշարձանների տարհանման գործընթացը
Սայաթ-Նովա թաղամասի գազամատակարարումը դադարեցվել է
Շիրակի մարզի տնտեսավարողներին մատակարարվել է 3639 տ ազոտական պարարտանյութ․ կառավարությունը սուբսիդավորել է 655 մլն դրամ
Վարչապետը շնորհավորական ուղերձ է հղել Էկվադորի նախագահին
Նոր Արեշի բարձրահարկ շենքերից մեկի բակում հայտնաբերվել է 39-ամյա տղամարդու դի
Մահացած զինծառայողը կրծքավանդակին հրազենային վիրավորում ստացել է իրեն ամրակցված ինքնաձիգից․ ՔԿ-ն նոր մանրամասներ է հայտնում
Ծառերն ապօրինի հատել էր. ոստիկանության բացահայտումը
«Զվարթնոց» օդանավակայանում դիմավորեցին Օլիմպիադայում արծաթե մեդալ նվաճած շախմատի տղամարդկանց հավաքականին
Սուրեն Պապիկյանն այցելել է ՊՆ պաշտպանական ազգային հետազոտական համալսարան
Արայիկ Հարությունյանն ընդունել է անհայտ կորած զինծառայողների մի խումբ հարազատների
Տեր Ներսես աբեղա Հարությունյանը նշանակվել է Միլանի հոգեւոր հովիվ
Բերձորի Սուրբ Համբարձման եկեղեցու վրայից հեռացնում են խաչերը
Երևանի 43-ամյա բնակիչը Ստեփանակերտի բնակարաններից մեկից ոսկյա զարդեր է գողացել
Երիտասարդության օրը կնշվի 2022 թ. «Երիտասարդական մայրաքաղաք» Հրազդանում և ՀՀ մարզերում
Էգեյան ծովում 50 միգրանտների որոնողափրկարարական աշխատանքներ են ընթանում
Քննարկվել են Հայաստանի և Կատարի միջև միջխորհրդարանական համագործակցության խորացմանն ուղղված հարցեր
Հայ աթլետները 5 մեդալ են նվաճել
Զինվորի դի է հայտնաբերվել, իսկ Բալասանյանը ադրբեջանցիների հետ գնացել է Բերձոր. լրահոս
Ամբողջ բուսականությունը 15-20 կմ շառավղով կոչնչանա
Ձերբակալվեցին զենք ու թմրանյութ ապօրինի պահելու համար
Կինոթատրոնից՝ Գռզոյի բազառ
31-ամյա վարորդը Opel Zafira-ով հայտնվել է դաշտում
Դպրոցականների միջազգային օլիմպիադաների մասնակիցները և հաղթողները կստանան անվանական կրթաթոշակ
86-ամյա տղամարդը որոնվում է որպես անհետ կորած
Ավետիսյանների ընտանիքի երեք զինվորների պատմությունը
N զորամասի կրակային դիրքում հայտնաբերվել է ժամկետային զինծառայողի դի
Թուրք պաշտոնյան պնդել է, որ Մեծամորի ատոմակայանը վտանգ է ներկայացնում Թուրքիայի ու Ադրբեջանի համար
Ինչպե՞ս է ԱՄՆ-ում ինքնաթիռը վթարային վայրէջք կատարում մայրուղու վրա և հրդեհվում
Ռուստամ Բաքոյանը և Իրաքյան Քրդստանի նախարարը քննարկել են համագործակցության խորացման մի շարք հարցեր
Վերնիսաժում արդեն կարող եք գնել Արցախից մի բուռ հող՝ ձեր մի կտորը Արցախից․ Նաիրա Զոհրաբյան
Կրակոցներ Փարիզի օդանավակայանում. կա զոհ
«Լրագրողներ առանց սահմանների» կազմակերպության Մամուլի ազատության 2022 թ. ինդեքսում Հայաստանը տարածաշրջանի առաջատարն է
Ըստ վերլուծության՝ հայաստանցի կանայք տղամարդկանցից ավելի պահանջատեր են հողերի հարցում. Էլբակյան
Կրակոցներ ու ծեծկռտուք Ծովինար գյուղում
Բաքվի բռնապետի արտգործնախարարի հայտարարությունը խաբեություն է. իրանագետ
Ալիևը Կոնիայում հանդիպել է Հյուսիսային Կիպրոսի ինքնահռչակ թուրքական պետության ղեկավարի հետ
Խստացված վերահսկողություն միս-մսեղիքի սպանդանոցային ծագման նկատմամբ
ՄՊՀ-ն վարույթ է հարուցել Globbing-ի, ONEX-ի, Հայփոստի նկատմամբ
Oգոստոսի 9-ից 10-ը բացահայտվել է հանցագործության 58 դեպք
Արցախի ԱԽ գրասենյակը հայտնել է, թե ինչու է Բալասանյանը ՌԴ խաղաղապահների և Ադրբեջանի ներկայացուցիչների հետ այցելել Բերձոր
Ջերմաստիճանը կհասնի +40․․․+42 աստիճանի
Առինջի գյուղում տեղի ունեցած դեպքի առթիվ նախաձեռնված քրեական վարույթի շրջանակներում երկու անձ կալանավորվել է
ՊԵԿ-ի նոր բացահայտումը բենզինի և դիզելային վառելիքի ներմուծման ոլորտում
Ցավում եմ, որ առիթ եմ ունեցել այս խայտառակ կազմակերպության հետ առընչվելու. Ռոբերտ Ղևոնդյան
Խաթարվել է Երևան-Երասխ-Գորիս-Մեղրի-Իրանի սահման միջպետական ավտոճանապարհի երթևեկությունը
Ամենադիտված
Կայքի պատրաստում և սպասարկում՝ sargssyan™