Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին
Դարձե՛ք ArmDaily TV-ի բաժանորդ և կարևորի մասին տեղեկացեք առաջինը։
x
Եթե Քոչարյանն ուզում է, որ բանակցողը փոխվի, թող դուրս գա քաղաքականությունից. Անի Սամսոնյան Պետք է գիտակցել՝ խաղաղությու՞ն է դա, թե՞ դիկտատորի ախորժակին տուրք տալ. ադրբեջանագետը՝ խաղաղության պայմանագրի մասին Հայաստանի Հանրապետությունն այլևս Արցախի անվտանգության երաշխավորը չէ․ Ժիրայր Ազիզյան Երբ ժողովրդավարությունը սպանում են, այնտեղ գտնվող մարդկանց բնաջնջում են, իրական սատարող երկրներն իրենց գործիքակազմով պետք է օգնեն. Սիրանուշ Սահակյան Անոնս. «Հարցազրույց»-ի հյուրն է Անի Սամսոնյանը. դիտե՛ք այսօր՝ 21.30-ին Փաբերում «նիսյա» գարեջուր խմողներից Փաշինյանի թիմակիցները դարձել են միլիոնատերեր. Մամիջանյան Ունենք անվտանգային խնդիրներ, փոխանակ այդ բացը լրացնենք, մեզ դրել ենք «գժի» տեղ. ադրբեջանագետ Անոնս. «Հարցազրույց»-ի հյուրն է Հայկ Մամիջանյանը. դիտե՛ք այսօր՝ 19.00-ին Հայաստան-Թուրքիա բանակցությունները պետք է առկախել. Ռուբեն Սաֆրաստյան Առկա գծի վրա միջազգային դիտորդներ տեղակայելով՝ Հայաստանը կամավոր տարածքներ է զիջում Ադրբեջանին. Արմեն Բադալյան Փաշինյանի սկանդալային հայտարարությունն ու 245 միլիոն դոլարի զենքի պայմանագիրը Հնդկաստանի հետ. լրահոս Փաշինյանի ղեկավարման ամբողջ ժամանակաշրջանի ամենալուրջ հակառուսական դեմարշներից մեկն էր. ռազմական փորձագետ
Լավագույն տեսանյութերը. Youtube


Ինչպես ընտրել ճիշտ գազար

Exclusive

ArmDaily.am-ը շարունակում է «Ինչպես ընտրել...» շարքը։

Մեր ընթերցողին ներկայացնում ենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սնունդ, որպեսզի այն լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև օգտակար և անվնաս:

Այս շաբաթ ձեզ ենք ներկայացնում կարևոր փաստեր գազարի մասին:

Բացի ձեւից եւ չափից՝ գազարը կարող է զգալիորեն տարբերվել գույնով: Բնորոշ նարնջագույն երանգը հայտնվում է բետա-կարոտինի բարձր պարունակության շնորհիվ: Որքան ցածր է այս նյութի պարունակությունը, այնքան ավելի գունատ է գազարը: Բացի այդ, կան առանձին սորտեր վառ դեղին կամ մանուշակագույն գունավորմամբ: Կա բացարձակապես սպիտակ  գույն ունեցող գազարի սորտ:

Արմատապտուղների համային որակները որոշ չափով կախված են գույնից։ Նարնջագույն գազարն առավել հյութալի է, եւ նրա գունատ տեսակները տարբերվում են ավելի քիչ արտահայտված համային հատկանիշներով: Մանուշակագույն գազարն ունի իր սեփական առանձնահատկությունները, այդ թվում, համային:

Գազարի հազվագյուտ տեսակները կարելի է անվանել կարմիր եւ վարդագույն երանգ ունեցող արմատապտուղները: Շուկաներում դրանք գործնականում ազատ վաճառքում չեն լինում։ Եթե նման գազար հայտնվում է վաճառասեղանին, ապա գնել այն ամեն մեկը չէ, որ համարձակվում է՝ կասկածելով, որ  այդ պտուղը աճեցվել է օգտագործելով մեծ քանակությամբ ներկանյութեր կամ քիմիական նյութեր: Իրականում գազարի գույնը ուղղակիորեն կախված է դրա բաղադրիչների հարաբերակցությունից, որոնք բացի օգտակար հատկություններից տարբերվում են նաև արմատապտուղները տարբեր երանգներով ներկելու ունակությամբ:

Ինչպես ընտրել գազար

Գազարի ընտրության ժամանակ առաջին հերթին անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել դրա հասունության եւ որակի աստիճանին: Գույնը տվյալ դեպքում հատուկ դեր չի խաղում։ Սակայն, երբ գնում եք էկզոտիկ սորտեր, պետք է նախապես պարզել, թե ինչպես պետք է ընտրեք լավ արմատապտուղներ:

Ինչ գազար պետք է գնել

  • ի տարբերություն բազմաթիվ մրգերի եւ բանջարեղենի, որոնց արտաքին գրավչությունը կարող է լինել նիտրատների առկայության նշան, գազարն առաջին հերթին գնահատվում է գեղեցկությամբ եւ պայծառությամբ (որքան պայծառ է արմատը, այնքան ավելի օգտակար վիտամիններ է այն պարունակում),
  • գազարի մակերեսը պետք է լինի հարթ, ոչ դեֆորմացված և չունենա վնասներ կամ ճաքեր,
  • գազարը պետք է պինդ լինի,
  • տերևների եւ արմատապտղի միջեւ ընկած հատվածը պետք է ունենա հագեցած կանաչ գույն
  • լվացված կամ չլվացված գազարի միջև տարբերություն չկա, բայց լվացված տարբերակը կարող է պահվել մի փոքր ավելի քիչ, քան չլվացվածը:

Որ գազարը գնել չարժե

  • գազարները, որոնք վնասվախ են կամ շատ ուժեղ դեֆորմացված են, կարող են տարբերվել համային հատկանիշներով,
  • մուգ բծերը կամ կետերը կարող են լինել նեխման գործընթացի սկիզբի նշան,
  • եթե կտրված արմատապտղի կենտրոնը կտրուկ տարբերվում է կեղեւին մոտ գտնվող հատվածից, ապա գազարն աճել է մեծ քանակությամբ քիմիկատների օգտագործմամբ,
  • կանաչ բծերով գազարները հասունացած չեն լինում կամ արմատապտուղները երկար ժամանակ պահվել են արեւի տակ (նման գազարի համը կարող է դառը լինել),
  • եթե գազարի մակերեսը փափուկ է կամ հեշտ է ճկվում, ապա գազարի ներսում, ամենայն հավանականությամբ, արդեն սկսվում են փտածության գործընթացները,
  • եթե գազարի մակերեւույթին առկա են բազմաթիվ ճաքեր, ապա արմատը կարող է լինել մուգ եւ փչացած,
  • երկար ժամանակ բաց գույն ունեցող գազարը համարվում էր կերային, այժմ նոր սորտեր են ի հայտ գալիս, բայց արմատապտուղներ գնելիս ավելի լավ է նախապատվությունը տալ վառ եւ հագեցած գույնին,
  • եթե գազարի մակերեւույթը խոնավ է եւ կարծես ծածկված է ճարպով, ապա խորհուրդ չի տրվում գնել այն (արմատը կամ փչացած է կամ մշակվել է քիմիական նյութերով);
  • եթե գազարի մակերեսի վրա լավ տեսանելի են սեւ բարակ շերտերը, ապա գազարն ախտահարված է վնասատուներով (սննդի մեջ դրա օգտագործումը կարող է վնաս հասցնել առողջությանը),
  • եթե տերևների եւ արմատապտույտի միջեւ կանաչ տարածքը գերազանցում է 1 սմ-ը, ապա գազարը չի հասունացել (կանաչի փոխարեն շագանակագույն երանգը վկայում է արմատապտույտների չափազանց երկար պահպանման կամ դրանց գերտաքացման մասին);
  • ոչ մի դեպքում չի կարելի գնել գազար՝ կրծողների կամ միջատների վնասման ակնհայտ նշաններով;
  • թոռոմած գազարը համով արմատապես տարբերվում է ստանդարտ թարմ տեսակից:

Ենթադրվում է, որ 150 գ-ից ոչ ավելի քաշով գազարն առավել համեղ եւ հյութալի է: 

Եթե գազար գնել է ջեռեփուկների կամ աղցանների համար, ապա նախապատվությունը տվեք է բաց գույն ունեցող արմատապտուղներին: Առաջին կամ երկրորդ ուտեստների, ինչպես նաեւ հյութերի համար ավելի լավ է ձեռք բերել գազար' վառ եւ հագեցած երանգով:

Սյունիքի մարզպետն ընդունել է ՀԲԸՄ Ֆրանսիայի և ՀԲԸՄ Եվրոպայի նախագահ Նադյա Գործունյանին
Ռոզա Լինը ելույթ կունենա Էդ Շիրանի համերգային շրջագայության ընթացքում
Ադրբեջանցիները ականանետերի և խոշոր տրամաչափի հրաձգային զինատեսակների կիրառմամբ կրակ են բացել հայկական մարտական դիրքերի ուղղությամբ․ ՊՆ
Պարզվել է Իսակովի պողոտայում վրաերթի հետևանքով մահացածի ինքնությունը
Սերժ Սարգսյանի գրասենյակը պատասխանել է Լևոն-Տեր-Պետրոսյանին
Գրոսմայստեր Տիգրան Լ. Պետրոսյանը դարձավ միանձնյա առաջատար. «ՉեսսՄուդ Օփեն»
ԿԽՄԿ-ն նոր նախագահ ունի
Երանոսում կառուցվում է ոռոգման ջրատարի ներքին ցանց
Հայաստանում Մեծ Բրիտանիայի դեսպանությունը սարսափած է Ադրբեջանի ԶՈՒ կողմից հայ գերիների սպանության տեսանյութից
Քրեակատարողական առողջապահական համակարգը համալրվել է ժամանակակից բժշկական սարքավորումներով
ԵՄ-ն կոչ է արել Բաքվին անհապաղ հետաքննել հայ ռազմագերիների գնդակահարության տեսանյութը
Երեխան ձեռքը մտցրել է էլեկտրական մսաղացի մեջ․ կատարվել է դաստակի և մատների անդամահատում. ԲԿ
Պետական ռեգիստրի գործակալությունն այսուհետ էլեկտրոնային տարբերակով կծանուցի՝ գրանցման փաստաթղթերում թերությունների առկայության մասին
Ցանկացած վայրագության մեղավորները պետք է պատասխանատվության ենթարկվեն. ԱՄՆ Պետդեպը՝ հայ գերիների սպանության մասին
Իրանը հերքել է Ռուսաստանին ԱԹՍ-ներ տրամադրելու մասին լուրը
Եթե Քոչարյանն ուզում է, որ բանակցողը փոխվի, թող դուրս գա քաղաքականությունից. Անի Սամսոնյան
Արմեն Գրիգորյանը ՆԱՏՕ-ի բրյուսելյան կենտրոնակայանում ներկայացրել է ադրբեջանական ԶՈՒ-ի կողմից իրականացված պատերազմական հանցագործությունները
Արցախի անվտանգության խորհուրդը հանդես է եկել երկրի ապագայի վերաբերյալ հայտարարությամբ
Հայ զինծառայողների սպանության տեսանյութը ներկայացվել է ՄԻԵԴ և Արդարադատության միջազգային դատարան
ՊՆ-ն կոչ է անում չտարածել չստուգված տեղեկություններ
Փելոսիի այցը հույս է տալիս, որ Հայաստանը միայնակ չէ իր պայքարում. Արմեն Գրիգորյանը՝ «Վաշինգտոն Փոստ»-ին
COVID-19-ով ախտահարման դեպքերի թիվն աշխարհում հասել է 618 միլիոնի
Փոխվարչապետ Մհեր Գրիգորյանն ընդունել է ԱՄՀ հայաստանյան առաքելության պատվիրակության ղեկավարին
Արցախի ԱԺ նախագահն ընդունել է «Արարատյան Ալյանս» մտքի կենտրոնի մի խումբ փորձագետների
Որոնվում է տեսագրության մեջ պատկերված անձը
Ժամանակավորապես կփակվի Մ.Բաղրամյան պողոտան Կասյան փողոցի հետ կապող էստակադան
Փոխվարչապետ Մհեր Գրիգորյանն ԱՄՆ դեսպանին է ներկայացրել իրավիճակը հայ-ադրբեջանական սահմանին
Դոլարն ու եվրոն թանկացել են
ՃՈ ուժեղացված ծառայություն մարզերում. հայտնաբերվել է 2960 խախտում
Սևանա լճից դուրս է բերվել 16 ապօրինի խեցգետնաորսիչ
ԲՏԱ նախարարը մասնակցել է «Գիտությունն ու տեխնոլոգիաները հասարակության մեջ» ֆորումի առցանց հանդիպմանը
Դրոնով փորձել են հեռախոսներ ուղարկել քրեակատարողական հիմնարկ․ ՔԿԾ
Ըստ «Հայկական ժամանակի» Ադրբեջանը Հայաստանից ունի հինգ հիմնական պահանջ․ Ալեքսանդր Քանանեան
Հայաստանը կարևորում է Գերմանիայի հետ համագործակցության ամրապնդման ուղղությամբ ջանքերը. Վահագն Խաչատուրյան
Ոստիկանապետն ու Ճապոնիայի դեսպանը քննարկել են պարեկային ծառայության գործունեության և մյուս մարզերում ներդրման խնդիրները
ԵՄ-ն կոչ է արել Ադրբեջանին անհապաղ հետաքննել հայ ռազմագերիների գնդակահարության տեսանյութը
Աննա Հակոբյանը մասնակցել է Լանջիկ գյուղի մանկապարտեզի բացման արարողությանը (լուսանկարներ)
ՀՅԴ Հայաստանի ԳՄ-ն մեծ ցավով գուժում է Շաղիկ Մարուխյանի մահը
ՃՏՊ Սևան-Երևան ավտոճանապարհին
Դատական համակարգի ակախության ապահովումը ժողովրդավարության համար առանցքային նշանակություն ունեցող խնդիրներից է․ Փաշինյան
Միջազգային հանրությունը և կառույցները պետք է հստակ և հասցեական արձագանքեն այդ հանցագործություններին. Արմեն Սարգսյան
Պետք է գիտակցել՝ խաղաղությու՞ն է դա, թե՞ դիկտատորի ախորժակին տուրք տալ. ադրբեջանագետը՝ խաղաղության պայմանագրի մասին
Տեր-Պետրոսյանի արձագանքը՝ «Հայկական ժամանակ»-ի հրապարակմանը
Նոր նամականիշ՝ նվիրված «Մեծանուն հայեր. Յուրի Երզնկյանի ծննդյան 100-ամյակ» թեմային
Ձեզ հետ պայմանավորվածություններ չեն պահվում, իսկ գինը շատ թանկ է, այս անգամ՝ 17 հայ զինվորի կյանք. սահմանադրագետ
Անցած շաբաթվա ընթացքում ԱԻՊԾ սակրավորները ականազերծել են 200 քմ տարածք
Վահագն Հովակիմյանը՝ ԿԸՀ նախագա՞հ
Հայաստանը՝ լայնամասշտաբ պատերազմի շեմին․ ի՞նչ պետք է անել. Անդրանիկ Թևանյան
Ամփոփվել է Գրքի երևանյան 5-րդ փառատոնը. հայտնի են մրցանակակիրները
Լիահույս եմ, որ բարեկամ Իրաքը կհաղթահարի իր առջև ծառացած մարտահրավերները. Փաշինյան
Ամենադիտված
Կայքի պատրաստում և սպասարկում՝ sargssyan™