Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին
Դարձե՛ք ArmDaily TV-ի բաժանորդ և կարևորի մասին տեղեկացեք առաջինը։
x
Այն, որ Հայաստանը հավասար հարթության վրա չէ Թուրքիայի հետ, չի նշանակում, թե Թուրքիան պետք է լինի թելադրողի դերում. Սաֆրաստյան Փաշինյանը, Միրզոյանը, Էրդողանն ու Ալիևը հանդիպել են Նոր կառավարության հետ դիալոգն անհնար է, չկան պրոֆեսիոնալներ, որոնց հետ կարող ենք խոսել. Սերժ Ավետիքյան Խոսում է նույն մարդը՝ տարբեր լեզուներով, Փաշինյանն ու Ալիևը նույն տեսլականն ունեն Արցախի վերաբերյալ. Մետաքսե Հակոբյան Հայաստանը հետևողականորեն ձգտում է, որ Բաքուն և Ստեփանակերտը ուղիղ կերպով բանակցություններ վարեն. քաղաքագետ Ի՞նչ է պայմանավորվել ԱՄՆ պետքարտուղարը Միրզոյանի և Բայրամովի հետ և ի՞նչ է հայտարարել Աքարը Բաքվում Փաշինյանը հենց այս պահից ցեմենտբետոնում է իր ապագա վերընտրությունը. Զոհրաբյանը՝ Հովակիմյանին ԿԸՀ նախագահի պաշտոնում առաջադրելու մասին Թշնամին նորից կրակել է.ի՞նչ է առաջարկել Արայիկ Հարությունյանը Ռուբեն Վարդանյանին. լրահոս Ադրբեջանն ու Թուրքիան մտադիր չեն հանդուրժելու տարածաշրջանում անկախ, ինքնուրույն  Հայաստանի գոյությունը. Քանանյան Եթե Քոչարյանն ուզում է, որ բանակցողը փոխվի, թող դուրս գա քաղաքականությունից. Անի Սամսոնյան Պետք է գիտակցել՝ խաղաղությու՞ն է դա, թե՞ դիկտատորի ախորժակին տուրք տալ. ադրբեջանագետը՝ խաղաղության պայմանագրի մասին Հայաստանի Հանրապետությունն այլևս Արցախի անվտանգության երաշխավորը չէ․ Ժիրայր Ազիզյան
Լավագույն տեսանյութերը. Youtube


Ինչպես ճիշտ ընտրել սերկևիլ

Exclusive

ArmDaily.am-ը շարունակում է «Ինչպես ընտրել...» շարքը։

Մեր ընթերցողին ներկայացնում ենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սնունդ, որպեսզի այն լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև օգտակար և անվնաս:

Այս շաբաթ ձեզ ենք ներկայացնում կարևոր փաստեր սերկևիլի մասին:

Սերկլիլը հատուկ տտիպ համով միրգ է, որը խուրմա է հիշեցնում: Սննդի մեջ այդ պտուղները կարելի է օգտագործել թարմ տեսքով կամ օգտագործել աղանդեր պատրաստելու, թխելու և այլ կերակրատեսակներ պատրաստելու համար։

Սերկևիլի սորտերը տարբերում են ըստ՝

  • չափի,
  • կեղևի գույնի հագեցվածության,
  • ձևի առանձնահատկություններով:

Սերկևիլ կարող է լինել տանձաձև, խնձորի չափով, կլորավուն, կոնաձև եւ էլիպտաձև: Տարբեր սորտերի համային հատկությունները միմյանցից քիչ են տարբերվում, սակայն դրանցից մի քանիսը համարվում են ամենաքաղցրը: Օրինակ, մեծ ժողովրդականություն է վայելում «պարսկական սերկլիլ»-ը՝ աննշան տտիպ համի պատճառով։

Սերկևիլի որոշ տեսակներ համարվում են կերային, եւ երբ համտեսում ես այն կարող է առաջանալ այն կարծիքը, որ դրանք հարմար չեն սննդում օգտագործման համար: Մի կողմից, դա, իրոք, այդպես է, բայց անբարեխիղճ վաճառողները կարող են տեղադրել վաճառասեղանին ցանկացած տեսակի սերկևիլ: Մի մոռացեք, որ ջերմային մշակումից հետո սերկևիլը կորցնում է տտիպ համը: Եթե կերային սորտեր են ձեռք բերվել, ապա պետք է դրանք գոնե մի քանի րոպեի ընթացքում թողնել եռացրած ջր մեջ և դրանք ձեռք կբերեն նոր համային հատկանիշներ:

Ինչպես ընտրել սերկևիլ

Սերկւիլը գնահատելիս  առաջին հերթին ուշադրություն է պետք դարձնել երեք բաղադրիչների՝ կեղևի խտությունը, գույնը եւ հոտը: Չնայած այն հանգամանքին, որ արտաքինից պտուղները ունեմ խիտ եւ ամուր տեսք, պտուղները վնասելը բավականին հեշտ է: Երբ դուք ձեռք եք բերում սերկևիլ մեխանիկական վնասներով նախապես պետք է հաշվի առնել, որ դրանք երկար պահպանման հակված չեն: Եթե հարվածների տեղերում  նշաններ են առաջացել, ապա նման մրգերի համային հատկությունները կարող են արդեն խախտվել:

Որ սերկևիլը արժե գնել

  • պտղի գույնը պետք է լինի հավասարաչափ (արքան ավելի դեղին է կեղևը, այնքան ավելի հյութալի և որակյալ է պտուղ),
  • սերկևիլը ունի իր համային հատկությունները, որոնք պետք է հաշվի առնել, երբ գնելու ժամանակ (եթե սերկևիլ եք գնում առաջին անգամ, ապա դուք պետք է իմանաք, որ պտուղները տարբերվում են հատուկ տտիպ համով եւ բավականին ամուր կառուցվածքով, այնպես որ, պետք է սպասել, որ մրգերը կլին քաղցր և փափուկ, չարժե),
  • սերկևիլի մակերեւույթը պետք է լինի առանց վնասվածքների եւ մակաբույծների հետքերի
  • հարվածների կամ  ոչ պատշաճ փոխադրման այլ նշաններ պտուղների վրա  նույնպես չպետք է լինի,
  • պտուղը պետք է լինի ամուր (բայց չպետք է շփոթել այս հասկացությունը «քարե» հատկանիշի հետ),
  • հասած պտղից միշտ լավ զգացվում է բնորոշ հատուկ բուրմունքը
  • երբ դուք գնում եք սերկևիլ, դուք պետք է ընտրեք փոքր չափի պտուղներ (համով դրանք ավելի քաղցր կլինեն),
  • մի փոքր խավը սերկևիլի մակերեւույթին համարվում է նորմալ որոշ սորտերի համար,
  • տանձաձև սերկևիլներն ավելի բուրավետ են, իսկ տեսքով խնձոր հիշեցնողները՝ ավելի հյութալի,
  • սերկևիլի մաշկի վրա չպետք է լինի կպչուն խավ, ծածկույթ կամ անբնական փայլ, որը հիշեցնում է պարաֆինային շերտ,
  • ջերմային մշակումից հետո սերկևիլի պտղամիսը և կեղևը ձեռք է բերում կարմրավուն երանգ, եւ համը դառնում է ավելի քաղցր:

Այվ գնելով սերկևիլ՝ ավելի լավ է չխառնվել այլ սննդամթերքների հետ։ Իդեալական տարբերակը կլինի առանձին փաթեթում պտուղների տեղափոխումը: Նման իրավիճակում պտուղների վնասվելը գրեթե բացառվում է: Եթե սերկլիլ վնասվել է, ապա պտուղը շատ արագ փչանում է:

Ինչ սերկևիլ չարժե գնել

  • կանաչ բծերը կամ ընդհանուր կանաչ երանգավորումը սերկևիլի անհասության նշան է (հասունացած սերկևիլը, անկախ սորտից, չի կարող կանաչ լինել),
  • եթե սերկևիլի մակերեւույթը խիտ չէ եւ հեշտությամբ մատով սեղմել է լինում, ապա պտուղը գերհասունացել է կամ արդեն սկսել է փչանալ ներսից,
  • մրգային հագեցած բույրի բացակայությունը վկայում է նրա անհասության մասին,
  • եթե սերկլիլ բույրը պարունակում է կողմնակի հոտեր, ապա չարժե նման պտուղ գնել (սա սխալ պահպանման կամ փտածության գործընթացի մեկնարկի նշան է),
  • պետք չէ գնել սերկևիլ անբնական արտաքին նշաններով (չափազանց մեծ չափս, չափազանց փայլուն մաշկի մակերես), նման պտուղները կարող են աճեցվել կամ պահվել քիմիական նյութերի օգտագործմամբ,
  • եթե սերկևիլի կեղևն ունի կպչուն մակերես, ապա գնել այն չարժե (իմանալ, թե ինչով են մշակվել պտուղները հնարավոր չէ, բայց այս նշանը հստակ ցույց է տալիս քիմիական բաղադրության առկայությունը),
  • սերկևիլի մաշկի մուգ բծերը նրա փչացման նշաններն են (սերկևիլի գունավորումը միշտ հավասարաչափ է, անկախ սորտից):

Սերկևիլը լավ հասունանում է տանը: Եթե պտուղը գնված է թերհաս վիճակով, ապա դրանք ձեռք բերելուց հետո չպետք է տեղադրվեն սառնարանում: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում սերկևիլը ուտել ոչ թե գնելուց անմիջապես հետո, այլ մեկ կամ երկու օր անց: Պտուղները տարբերվում են տտիպ համով, որը պահպանման ընթացքում կարող է զգալիորեն մեղմվել:

Սևյանը ԱՄՆ առաջնության առաջատարներից է. Արոնյանը ոչ-ոքի խաղաց երկրորդ տուրում
Մեկ օրում ոստիկանները բացահայտել են հանցագործության 61 դեպք
Պրահայում հաստատեցի մեր առաջարկը՝ ապաշրջափակել բոլոր տարածաշրջանային հաղորդակցությունները, բայց Ադրբեջանը դրական չի արձագանքել. Փաշինյան
Թշնամին այսօր առավոտից կրակ է բացում Գեղարքունիքի դիրքերի ուղղությամբ․ Թագուհի Թովմասյան
Փրկարարները բացել են փակ դռները
Իրանում մեկ օրում գրանցվել է կորոնավիրուսի 165 նոր դեպք
Հրշեջ-փրկարարները մարել են ընդհանուր մոտ 248․3 հա տարածքում բռնկված հրդեհները
Կհիմնանորոգվեն միջպետական նշանակության Հայաստանի սահման-Մարգարա-Վանաձոր-Տաշիր-Վրաստանի սահման և Երևան-Երասխ-Գորիս-Մեղրի-Իրանի սահման ճանապարհները
Օգնություն է ցուցաբերվել Երևանի և Արարատի մարզի Արտաշատ քաղաքի բնակիչներին
Օրվա աստղագուշակ
Օշական գյուղում ՎԱԶ 2106-ը դուրս է եկել երթևեկելի գոտուց և բախվել փայտե էլեկտրասյանը․ կան վիրավորներ
«Ժողովուրդ». Զրոյական կետից բանակցություններ սկսած Փաշինյանի հերթական սուտը. նա խաբել է
«Հրապարակ». ՀՀԿ-ի ձեռագրով ու ՀՀԿ-ի լեքսիկոնով
«Ժողովուրդ». ՔՊ-ական պատգամավորը խոստացել էր մանդատից հրաժարվել, բայց չի կատարել այն
«Ժողովուրդ». Տեսչական մարմնի ղեկավարը նիստին եկել է 40 րոպե ուշ
«Ժողովուրդ». Հավաքներին մասնակցելու ծանուցում ստացած քաղաքացին փորձել է դանակով հարվածել իրավապահներին
«Հրապարակ». Որոշել է մեծաթիվ պատվիրակությամբ մեկնել Մոսկվա
«Հրապարակ». Սիսիանում պատրաստվում են նոր ընտրությունների
ՀՀ-ն ու Ադրբեջանը ճանաչում են միմյանց տարածքային ամբողջականությունը. քառակողմ հանդիպման հայտարարությունը
Ժամանակավորապես կդադարեցվի հետևյալ հասցեների էլեկտրամատակարարումը
Ընդմիջումից հետո շարունակվել է Փաշինյան-Միշել-Մակրոն-Ալիև քառակողմ հանդիպումը
«Փյունիկ»-ը 2-0 հաշվով վստահ հաղթանակ տոնեց «Ժալգիրիս»-ի նկատմամբ
Փաշինյանը և Էրդողանը քննարկել են Հայաստան-Թուրքիա հարաբերությունների կարգավորման գործընթացն ու այդ ուղղությամբ հետագա հնարավոր քայլերը
Սեւան համայնքի Նորաշեն գյուղում հիմնվում է նախակրթարան
Փաշինյանը Շոլցի հետ հանդիպմանն անդրադարձել է ՀՀ ինքնիշխան տարածքի նկատմամբ ադրբեջանական ագրեսիայի հետևանքներին (տեսանյութ)
Հանդիպեցինք Փաշինյանի հետ․ հավատում եմ՝ կկարողանանք հասնել մեր նպատակին․ Էրդողան
Խոշոր եղջերավոր անասուններով բարձված ЗИЛ-ը բախվել է երկաթե արգելապատնեշներին և կողաշրջվել
Փաշինյան-Էրդողան հանդիպումն ավարտվեց
ՀՀ դեսպանը հանդիպել է Վրաստանի առողջապահության նախարարին
Հանուն Կովկասում կայուն խաղաղության. Մակրոնը Փաշինյանի, Ալիևի և Միշելի հետ բանակցություններից լուսանկար է հրապարակել
Որոնվում է տեսագրության մեջ պատկերված անձը
Աշոցք համայնքի 19 բնակավայրում իրականացվում է 6 սուբվենցիոն ծրագիր
Փաշինյանը և Միցոտակիսն ընդգծել են մարտահրավերների հաղթահարման գործում երկկողմ սերտ համագործակցության անհրաժեշտությունը
ԵՄ-ն հաստատել է ՌԴ-ի դեմ պատժամիջոցների 8-րդ փաթեթը
Տեղի է ունենում Փաշինյանի և Էրդողանի հանդիպումը
Հայաստանի և Չեխիայի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել
ՀՀ միգրացիոն ծառայության ներկայացուցիչը մասնակցել է Ստամբուլում կայացած միջազգային համաժողովին
Վահրամ Դումանյանը հանդիպել է Վրաստանի, Սերբիայի և Կիպրոսի գործընկերների հետ
Տարոն Մանուկյանը և Գոռ Սարգսյանն ազատ կարձակվեն
Փաշինյանը Պրահայում մասնակցել է Եվրոպական քաղաքական համայնքի գագաթնաժողովին
Քառակողմ հանդիպում Պրահայում․ Փաշինյանը տեսանյութ է հրապարակել
Իսպանիայի Կոնգրեսը հայտարարությամբ զորակցություն է հայտնել հայ ժողովրդին
Քրիստինե Առուշանյանը որոնվում է որպես անհետ կորած
Մեկնարկել է Փաշինյան-Ալիև-Միշել-Մակրոն հանդիպումը
2018-ին Փաշինյանն ստացել էր այնպիսի բանակցային ժառանգություն, որ հանցավոր ինքնավստահություն չդրսևորելու դեպքում կարող էր հասնել Հայաստանի համար ընդունելի լուծումների․ Օսկանյան
Նախագահին հավատարմագրերն է հանձնել Հայաստանում Մալթայի Ինքնիշխան Ուխտի նորանշանակ դեսպանը
Հոկտեմբերի 7-ը Գրադարանավարի օրն է
Ադրբեջանական ագրեսիայի հետևանքով 24873 աշակերտ և մանկապարտեզի 5808 սան զրկվել են կրթության իրավունքից. Դումանյան
Դեռ չունենք այլ անձանց անուններ, որոնց գերեվարված լինելը գերեվարած կողմը հաստատած լինի․ Ամատունի
Հայտարարում եմ իմ քաղաքական գործունեությունը կասեցնելու և մասնագիտական-փորձագիտական ոլորտ վերադանալու որոշման մասին․ Ղազինյան
Ամենադիտված
Կայքի պատրաստում և սպասարկում՝ sargssyan™