Բաժանորդագրվեք մեր ալիքին
Դարձե՛ք ArmDaily TV-ի բաժանորդ և կարևորի մասին տեղեկացեք առաջինը։
x
Այն, որ Հայաստանը հավասար հարթության վրա չէ Թուրքիայի հետ, չի նշանակում, թե Թուրքիան պետք է լինի թելադրողի դերում. Սաֆրաստյան Փաշինյանը, Միրզոյանը, Էրդողանն ու Ալիևը հանդիպել են Նոր կառավարության հետ դիալոգն անհնար է, չկան պրոֆեսիոնալներ, որոնց հետ կարող ենք խոսել. Սերժ Ավետիքյան Խոսում է նույն մարդը՝ տարբեր լեզուներով, Փաշինյանն ու Ալիևը նույն տեսլականն ունեն Արցախի վերաբերյալ. Մետաքսե Հակոբյան Հայաստանը հետևողականորեն ձգտում է, որ Բաքուն և Ստեփանակերտը ուղիղ կերպով բանակցություններ վարեն. քաղաքագետ Ի՞նչ է պայմանավորվել ԱՄՆ պետքարտուղարը Միրզոյանի և Բայրամովի հետ և ի՞նչ է հայտարարել Աքարը Բաքվում Փաշինյանը հենց այս պահից ցեմենտբետոնում է իր ապագա վերընտրությունը. Զոհրաբյանը՝ Հովակիմյանին ԿԸՀ նախագահի պաշտոնում առաջադրելու մասին Թշնամին նորից կրակել է.ի՞նչ է առաջարկել Արայիկ Հարությունյանը Ռուբեն Վարդանյանին. լրահոս Ադրբեջանն ու Թուրքիան մտադիր չեն հանդուրժելու տարածաշրջանում անկախ, ինքնուրույն  Հայաստանի գոյությունը. Քանանյան Եթե Քոչարյանն ուզում է, որ բանակցողը փոխվի, թող դուրս գա քաղաքականությունից. Անի Սամսոնյան Պետք է գիտակցել՝ խաղաղությու՞ն է դա, թե՞ դիկտատորի ախորժակին տուրք տալ. ադրբեջանագետը՝ խաղաղության պայմանագրի մասին Հայաստանի Հանրապետությունն այլևս Արցախի անվտանգության երաշխավորը չէ․ Ժիրայր Ազիզյան
Լավագույն տեսանյութերը. Youtube


Ինչպես ընտրել հասած եւ քաղցր ձմերուկ

Exclusive

ArmDaily.am-ը շարունակում է «Ինչպես ընտրել...» շարքը։

Մեր ընթերցողին ներկայացնում ենք, թե ինչպես ընտրել ճիշտ սնունդ, որպեսզի այն լինի ոչ միայն համեղ, այլ նաև օգտակար և անվնաս:

Այս շաբաթ ձեզ ենք ներկայացնում կարևոր փաստեր ձմերուկի մասին:

Ձմերուկը կատարյալ դեսերտ է տաք ամառային օրվա համար: Այս հատապտուղըը գրեթե ամբողջությամբ բաղկացած է ջրից, ուստի կատարելապես թարմացնում եւ հագեցնում է ծարավը:

Որակյալ ձմերուկ ավելի լավ է գնել ոչ շուտ, քան օգոստոսին: Բայց նույնիսկ համապատասխան ժամանակաշրջանում այս բույսը կարեւոր է ճիշտ ընտրել:

Երբ է պետք գնել ձմերուկ

Մենք ուզում ենք զգուշացնել անմիջապես՝ թեեւ ձմերուկը հայտնվում է վաճառքի գրեթե հունիսին, մինչեւ օգոստոս  հատապտուղը գնել չարժե: Բույսի կենսաբանական հասունացման ժամկետը ամռան վերջին ամիսն է, հետեւաբար, նույնիսկ եթե դուք ստանում եք քաղցր եւ համեղ ձմերուկ հունիսին, երաշխիք չկա, որ այն հասել է բնական ճանապարհով, ամենայն հավանականությամբ, նրա վաղահասությունը բացատրվում է նրանով, որ արտադրողը առատորեն լցրել է այն նիտրատներով:

Որտեղի՞ց կարելի է ձմերուկ գնել

Ձմերուկ գնելու իդեալական վայր են վրանները, որոնց կողքը ձմերուկի աճեցման դածտն է: Բայց եթե այդ դաշտը հասանելի չէ ձեզ, ապա խերհուրդ ենք տալիս գնալ շուկա: Իսկ ահա սուպերմարկետում զգույշ եղեք. հաճախ սուպերմարկետները գնում են ձմերուկներ դեռ չհասունացած վիճակում: Հաճախ ձմերուկները վաճառում են ճանապարհների մոտ։ Այո, դա հարմար է, բայց հիշեք, որ ձմերուկը, ինչպես նաեւ այլ մրգեր եւ բանջարեղեն, որոնք վաճառվում են այստեղ, կլանում են փոշին եւ կողքով անցնող մեքենաների վնաակար գազերը:

Ի՞նչ չափերի պետք է լինի ձմերուկը

Ձմերուկները տարբեր տեսակների են լինում, որոշ տեսակներ ավելի մեծ են, մյուսները ավելի փոքր են: Հետեւաբար, հիշեք պարզ կանոնը. մեկ սորտի ձմերուկներից դուք պետք է ընտրեք խոշոր, բայց ոչ մեծ չափը: Այսինքն, խուսափեք փոքր ձմերուկներից, դրանք սովորաբար դեռ չեն հասունացել, եւ հսկաներից, ամենայն հավանականությամբ, դրանք «կերակրվում են» նիտրատներով: Իդեալական ձմերուկը կշռում է 6-10 կգ:

Ձմերուկի արտաքին տեսքը

Հասած ձմերուկի կեղևի գծերը պետք է լինեն հնարավորինս արտահայտիչ և գունային առումով խիստ տարբերվեն, եւ կեղեւը ինքնին պետք է լինի ամուր եւ փայլուն: Եթե ձմերուկը հասուն չէ, ապա դրա կեղեւը փափուկ կլինի, քանի որ, երբ հատապտուղը հասունանում է եւ այլեւս ի վիճակի չէ ներծծել խոնավությունը, ապա դրա կեղեւը կարծրանում է, կարծես թե հայտնելով, որ «ահա և վերջ, ես հասել եմ»:

Ձմերուկի արտաքին տեսքի մեկ այլ պարամետրը դա դեղին, իսկ երբեմն նույնիսկ նարնջագույն բիծն է։ Սա այն տակառն է, որի վրա ձմերուկը գտնվում էր դաշտում։ Այս բծի չափը պետք է լինի 5 սմ-ից ոչ խոշոր սորտերի համար, եւ խոշոր 10 սմ-ի համար: Շատ խոշոր բիծը նման ձմերուկից հրաժարվելու առիթ է: Հավանաբար, քիչ լույս է ընկել նրա վրա հասունանալու ընթացքում, որի պատճառով այն համեղ չի լինի: Անհրաժեշտ չէ նաեւ վերցնել ձմերուկ սպիտակ բիծերով, սա, ամենայն հավանականությամբ, հասունացել է անբարենպաստ պայմաններում եւ դժվար թե համեղ լինի:

Տղա՞, թե՞ աղջիկ

Գուցե դուք հիշում եք կենսաբանության դասերից, որ ձմերուկը երկսեռ հատապտուղ է: Աղջիկները (նրանց կարելի է որոշել ավելի հարթ ներքեւով եւ լայն շրջանակով) ավելի համեղ են, քանի որ դրանք ավելի շատ շաքար են պարունակում, իսկ սերմերն ավելի քիչ են: Քիչ համեղ «տղաները» ունեն ուռուցիկ ներքեւ, եւ դրա վրա մի փոքր շրջանակ:

Ինչպե՞ս ընտրել ձմերուկը ձայնով

Ընտրեք ձմերուկը ձայնիով՝ նուրբ հարց է եւ պահանջում է որոշակի հմտություն: Ձմերուկը ճիշտ ընտրելու համար, դուք պետք է կարողանաք տարբերակել խուլ ձայնը հնչեղից: Երբ դուք թակում եք՝ ձմերուկ պետք է հնչեղ ձայն արձակի, դա վկայում է հատապտուղի ծակոտկենության մասին, եւ, հետեւաբար, այն մասին, որ ձմերուկը հասունացել է: Բացի այդ, հասած ձմերուկը միշտ կարծես զսպանակում է հարվածի ժամանակ: Փորձեք սեղմել ձմերուկը, եթե այն թեթեւակի ճաքճքում է, ապա դա խոսում է իր հասունության եւ մարմնի հյութի մասին:

Ուշադրություն դարձրեք պոչին

Ձեր ապագա ձմերուկը անպայման պետք է պոչը ունենա: Նրա բացակայությունը պետք է զգուշացնի, որ հնարավոր է, այն միտումնավոր պոկել են, որպեսզի թաքցնեն ձմերուկի վատ որակը։ Լավ հասուն պտուղի մոտ այն պետք է լինի չափավոր դեղին եւ չոր, բայց ոչ գերչորացած: Եթե ձմերուկի պոչը չորացրած է, ապա դա կարող է նշանակել, որ ձմերուկը քաղվել է եւ պահվում է վաղուց:

Կտրելիս ուշադրություն դարձրեք ձմերուկի պտղամսին

Հասած ձմերուկը պետք է ունենա հագեցած կարմիր գույն: Սակայն, մանուշակագույն երանգից պետք է զգուշանալ. դա նշանակում է, որ այդ պտուղը  սնվել է նիտրատներով: Հասած ձմերուկի սերմերը ունեն մուգ շագանակագույն կամ սեւ գույն, բայց սպիտակները' չհասունացած պտղի նշան են: Մանրաթելերը, որոնք ներծծված են ձմերուկով, պետք է լինեն սպիտակ, բայց դեղնավունությունը, կրկին խոսում է ձմերուկի բարձր «նիտրատության» մասին: Ճիշտ ընտրված ձմերուկի պտղամիսը կտրելիս պետք է փայլի փշրանքներով, իսկ նիտրատով աճեցրածը ունի հարթ մակերեւույթ:

 

 

Սևյանը ԱՄՆ առաջնության առաջատարներից է. Արոնյանը ոչ-ոքի խաղաց երկրորդ տուրում
Մեկ օրում ոստիկանները բացահայտել են հանցագործության 61 դեպք
Պրահայում հաստատեցի մեր առաջարկը՝ ապաշրջափակել բոլոր տարածաշրջանային հաղորդակցությունները, բայց Ադրբեջանը դրական չի արձագանքել. Փաշինյան
Թշնամին այսօր առավոտից կրակ է բացում Գեղարքունիքի դիրքերի ուղղությամբ․ Թագուհի Թովմասյան
Փրկարարները բացել են փակ դռները
Իրանում մեկ օրում գրանցվել է կորոնավիրուսի 165 նոր դեպք
Հրշեջ-փրկարարները մարել են ընդհանուր մոտ 248․3 հա տարածքում բռնկված հրդեհները
Կհիմնանորոգվեն միջպետական նշանակության Հայաստանի սահման-Մարգարա-Վանաձոր-Տաշիր-Վրաստանի սահման և Երևան-Երասխ-Գորիս-Մեղրի-Իրանի սահման ճանապարհները
Օգնություն է ցուցաբերվել Երևանի և Արարատի մարզի Արտաշատ քաղաքի բնակիչներին
Օրվա աստղագուշակ
Օշական գյուղում ՎԱԶ 2106-ը դուրս է եկել երթևեկելի գոտուց և բախվել փայտե էլեկտրասյանը․ կան վիրավորներ
«Ժողովուրդ». Զրոյական կետից բանակցություններ սկսած Փաշինյանի հերթական սուտը. նա խաբել է
«Հրապարակ». ՀՀԿ-ի ձեռագրով ու ՀՀԿ-ի լեքսիկոնով
«Ժողովուրդ». ՔՊ-ական պատգամավորը խոստացել էր մանդատից հրաժարվել, բայց չի կատարել այն
«Ժողովուրդ». Տեսչական մարմնի ղեկավարը նիստին եկել է 40 րոպե ուշ
«Ժողովուրդ». Հավաքներին մասնակցելու ծանուցում ստացած քաղաքացին փորձել է դանակով հարվածել իրավապահներին
«Հրապարակ». Որոշել է մեծաթիվ պատվիրակությամբ մեկնել Մոսկվա
«Հրապարակ». Սիսիանում պատրաստվում են նոր ընտրությունների
ՀՀ-ն ու Ադրբեջանը ճանաչում են միմյանց տարածքային ամբողջականությունը. քառակողմ հանդիպման հայտարարությունը
Ժամանակավորապես կդադարեցվի հետևյալ հասցեների էլեկտրամատակարարումը
Ընդմիջումից հետո շարունակվել է Փաշինյան-Միշել-Մակրոն-Ալիև քառակողմ հանդիպումը
«Փյունիկ»-ը 2-0 հաշվով վստահ հաղթանակ տոնեց «Ժալգիրիս»-ի նկատմամբ
Փաշինյանը և Էրդողանը քննարկել են Հայաստան-Թուրքիա հարաբերությունների կարգավորման գործընթացն ու այդ ուղղությամբ հետագա հնարավոր քայլերը
Սեւան համայնքի Նորաշեն գյուղում հիմնվում է նախակրթարան
Փաշինյանը Շոլցի հետ հանդիպմանն անդրադարձել է ՀՀ ինքնիշխան տարածքի նկատմամբ ադրբեջանական ագրեսիայի հետևանքներին (տեսանյութ)
Հանդիպեցինք Փաշինյանի հետ․ հավատում եմ՝ կկարողանանք հասնել մեր նպատակին․ Էրդողան
Խոշոր եղջերավոր անասուններով բարձված ЗИЛ-ը բախվել է երկաթե արգելապատնեշներին և կողաշրջվել
Փաշինյան-Էրդողան հանդիպումն ավարտվեց
ՀՀ դեսպանը հանդիպել է Վրաստանի առողջապահության նախարարին
Հանուն Կովկասում կայուն խաղաղության. Մակրոնը Փաշինյանի, Ալիևի և Միշելի հետ բանակցություններից լուսանկար է հրապարակել
Որոնվում է տեսագրության մեջ պատկերված անձը
Աշոցք համայնքի 19 բնակավայրում իրականացվում է 6 սուբվենցիոն ծրագիր
Փաշինյանը և Միցոտակիսն ընդգծել են մարտահրավերների հաղթահարման գործում երկկողմ սերտ համագործակցության անհրաժեշտությունը
ԵՄ-ն հաստատել է ՌԴ-ի դեմ պատժամիջոցների 8-րդ փաթեթը
Տեղի է ունենում Փաշինյանի և Էրդողանի հանդիպումը
Հայաստանի և Չեխիայի արտաքին գործերի նախարարությունները քաղաքական խորհրդակցություններ են անցկացրել
ՀՀ միգրացիոն ծառայության ներկայացուցիչը մասնակցել է Ստամբուլում կայացած միջազգային համաժողովին
Վահրամ Դումանյանը հանդիպել է Վրաստանի, Սերբիայի և Կիպրոսի գործընկերների հետ
Տարոն Մանուկյանը և Գոռ Սարգսյանն ազատ կարձակվեն
Փաշինյանը Պրահայում մասնակցել է Եվրոպական քաղաքական համայնքի գագաթնաժողովին
Քառակողմ հանդիպում Պրահայում․ Փաշինյանը տեսանյութ է հրապարակել
Իսպանիայի Կոնգրեսը հայտարարությամբ զորակցություն է հայտնել հայ ժողովրդին
Քրիստինե Առուշանյանը որոնվում է որպես անհետ կորած
Մեկնարկել է Փաշինյան-Ալիև-Միշել-Մակրոն հանդիպումը
2018-ին Փաշինյանն ստացել էր այնպիսի բանակցային ժառանգություն, որ հանցավոր ինքնավստահություն չդրսևորելու դեպքում կարող էր հասնել Հայաստանի համար ընդունելի լուծումների․ Օսկանյան
Նախագահին հավատարմագրերն է հանձնել Հայաստանում Մալթայի Ինքնիշխան Ուխտի նորանշանակ դեսպանը
Հոկտեմբերի 7-ը Գրադարանավարի օրն է
Ադրբեջանական ագրեսիայի հետևանքով 24873 աշակերտ և մանկապարտեզի 5808 սան զրկվել են կրթության իրավունքից. Դումանյան
Դեռ չունենք այլ անձանց անուններ, որոնց գերեվարված լինելը գերեվարած կողմը հաստատած լինի․ Ամատունի
Հայտարարում եմ իմ քաղաքական գործունեությունը կասեցնելու և մասնագիտական-փորձագիտական ոլորտ վերադանալու որոշման մասին․ Ղազինյան
Ամենադիտված
Կայքի պատրաստում և սպասարկում՝ sargssyan™